Диета в борьбе с гриппом А.

Американские ученные, проводя исследования,  обнаружили, что люди, положившие в основу своего питания кетогенную диету не подвержены вирусу гриппа А.

Эффективность кетогенной диеты в борьбе с этим заболеванием заключается в том, что такой режим питания активирует иммунную систему человека в выработке слизи, задерживающей вирус гриппа А.

Знакомимся с кетогенной диетой поближе

Кетогенная диета лишает наш организм глюкозы и начинает сжигать собственный накопленный жир.

У этой диеты, как и  у любой другой свои запреты и не каждый человек готов к их выполнению.

Попробуем узнать, какие правила у кетогенной диеты:

  • не больше 20 грамм углеводов в сутки; белка до 1,7 грамм на килограмм веса;
  • суточное потребление воды 2,5 литра;
  • перекус в течении дня не должен включать углеводов;
  • ежедневно физические нагрузки по 20-30 минут с дополнительными весами.

Пока все выглядит не очень весело. Поэтому скорее узнаем, чем же нам при такой диете можно наполнять свой холодильник.

В нашем холодильнике могут быть:

  • цельные яйца; жирные сыры;
  • говядина: фарш (20 % жирности), филе миньон, бифштекс;
  • курятина: бедра и ножки;
  • жирная рыба: семга, скумбрия, сардины, анчоусы;
  • овощи: шпинат, брокколи, спаржа, капуста, паприка;
  • грибы;
  • оливковое масло;
  • сливочное масло;
  • жирные сливки и сметана.

И ещё в  нашем рационе еще будут маслянистые орехи и семена, кешью, тыквенные  семечки.

Кроме того  Вам необходимо с помощью пищи получать для организма натрий, калий и магний.

С такой целью важно часто есть куриный бульон, употреблять соленые закуски, ежедневно съедать  авокадо и зеленые листовые овощи.

Рецепт телячьей отбивной  с гарниром по правилам кетогенной диеты

Ну, давайте себе представим, хоть одно блюдо, приготовленное в соответствии с кетогенной диетой на обед. Это может быть телячья отбивная  с грибным соусом и гарниром из спаржи на пару.

Для приготовления нам нужно 200 грамм телятины (4 шницеля), 250 грамм шампиньонов, 25 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки муки, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, веточки розмарина  и веточки тимьяна.

Теперь подготовим ингредиенты для готовки: грибы помоем и почистим шляпки, листики розмарина мелко нарежем, зубчик чеснока раздавим ножом, мелкие веточки тимьяна соберем в пучок, телятину положим между листами бумаги для выпекания и  отобьем, а затем  обваляем в муке.

Начнем готовить.

Разогреем половину сливочного масла в сковороде на среднем огне, положим отбивные и обжарим до золотистого цвета.

Посолим и поперчим по вкусу и перевернем, и обжарим с другой стороны тоже до золотистого цвета.

На этой же сковороде растопим оставшееся масло и обжарим в нем чеснок до золотистого цвета, добавив к нему розмарин.

Затем уберем чеснок из сковороды, добавим нарезанные грибы, посолим и поперчим и, изредка потряхивая сковороду, готовим их на среднем огне 2-3 минуты.

Вернем в сковороду отбивные, добавим веточки тимьяна, нальем половник воды и будем тушить ещё 3-4 минуты на среднем огне.

Блюдо готово, а самым лучшим гарниром к нему по кетогенной диете будет спаржа, приготовленная на пару.

Есть вариант, когда промытую и хорошо очищенную картофелечисткой  или  ножом спаржу вы режете кусочками удобными для поедания, складываете  в посуду, поливаете фисташковым или оливковым маслом, посыпаете молотыми чесноком и укропом, оставляете на 20 мин, а затем готовите на пару 6-8 минут в зависимости от размера и толщины спаржи.

Или проверяете готовность зубочисткой.

В готовую спаржу для вкуса добавляете сливочное масло или тертый сыр.

Есть вариант, когда Вы просто отвариваете на пару хорошо очищенную спаржу до готовности, а затем уже в тарелке поливаете ее оливковым маслом и соком лимона.

Я думаю, что  после такого блюда, кетогенная диета Вам не покажется очень тяжелой.

Желаем Вам здоровья и красоты!

 

С любовью,

Прочитано раз: 13, сегодня: 1.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: