Мы всегда ратуем за свою стройную фигуру, и у нас есть незаменимый помощник, который теперь в любое время года есть на прилавках наших магазинов, это огурец.
Огурец не только сделает наши салаты вкусными и полезными, но ещё и поможет сбросить лишние килограммы.
Этот овощ на 95% состоит из воды, а ещё содержит калий, йод и клетчатку.
Пользу огурца трудно переоценить: вода в огурце почти минеральная; клетчатка выводит лишний холестерин; витамины и микроэлементы огурца необходимы нашему организму.
Кроме того, огурец отличное мочегонное средство, и большое подспорье для многих косметических масок для лица и тела.
Потому что огурец осветляет, увлажняет, снимает покраснения и помогает регенерации клеток нашей кожи.
Рецепты блюд с огурцом для похудения
Существует огромное количество салатов, одним из компонентов которых, является огурец.
Это салаты с помидорами и зеленью, с редисом и отварным яйцом, с сельдереем и сметаной, с творогом и зеленью, с болгарским перцем, с апельсинами.
Рецепт салата с зеленью и чесноком
Для этого салата возьмём пять штук огурцов, половину пучка зелени (петрушки, базилика, кинзы), столовую ложку лимонного сока, половину чайной ложки горчицы, один зубок чеснока, столовую ложку оливкового масла и соли по вкусу.
Огурец натрём на крупной тёрке.
Зелень мелко нарежем.
Смешаем огурцы с зеленью и раздавленным чесноком.
Заправим салат лимонным соком, маслом и горчицей.
Перемешаем и подадим на стол, чтобы съели сразу, не пытаясь сохранить.
Рецепт жареных огурцов.
Возможно, у вас в холодильнике оказались пожухлые или пожелтевшие огурцы.
В таком случае мы их пожарим.
Для этого возьмём один большой огурец, две столовые ложки соевого соуса, дольку чеснока, зелени и молотого перца по вкусу, оливковое масло для жарки и немного семечек кунжута.
Огурец помоем и порежем кружочками. Кружочки сложим в глубокую ёмкость, засыплем солью и оставим на 15 минут.
Мелко порежем зелень (зелёный лук и укроп).
Мелко нарежем чеснок.
Разогреем сковороду, добавим масла и обжарим, а затем удалим чеснок.
С кружочков огурца сольём воду, промоем их и обсушим бумажным полотенцем.
Обжарим кружочки огурца с двух сторон в том же масле, в котором жарили чеснок.
В подрумянившиеся с двух сторон кружочки огурца, добавим соевый соус, молотый перец и зелёный лук.
Потомим всю смесь в сковороде три минуты, добавим кунжут и подадим к столу.
Рецепты напитков с огурцами:
- Сделаем из очищенных огурцов стакан сока. Добавим сок половинки лимона и немного коричневого сахара. Можно пить, а можно добавить минеральной воды без газа и использовать, как основу для летних холодных супов.
- Смешаем порезанный кружочками огурец и лимон с натёртым корнем имбиря (кусок, размером в сливу). Зальём смесь тёплой кипячёной водой. Дадим настояться в течение двух часов и выпьем в течение дня.
- Делаем смузи с огурцом. Для этого возьмём три средних огурца, очистим , нарежем ломтиками, добавим столовую ложку нарезанной свежей мяты, выжмем в эту смесь сок половинки лайма, добавим столовую ложку мёда. Всю эту смесь взбиваем в блендере и пьём.
Желаем Вам здоровья и красоты!
С любовью,
